Descuento especial 10% En tu compra - Código: FEBRERO2014 Solo para los 50 primeros compradores Consúltanos sin compromiso info@ecoplantem.com
Bienvenido visitante, puedes hacer Log In o crear una cuenta
Xavier Haro

Xavier Haro

URL del sitio web:

El Huerto en ENERO

 El Mes de Enero en el Huerto

Es un mes de poca actividad en el huerto, es un buen momento para realizar tareas de planificación y preparación de cara a la temporada de primavera. También es el momento de buscar semillas y prepaparar los lechos de plantación, bandejas o macetas donde realizaremos nuestro plantel. Aprovechamos para preparar las patatas para la siembra, colocándolas en un lugar oscuro con algo de humedad para que estas empiecen a grillarse.

Plantaremos:

Ajos para ajo seco hasta mediados de mes preferiblemente en luna menguante.
Ajos para recoger como ajo tierno preferiblemente en luna menguante.
Cebolla primerizas preferiblemente en luna menguante.
Variedades de lechuga de invierno, también podemos plantar escarolas y acelgas.
Fresas y fresones, es hora de transplantar las variedades mas tempranas.
Árboles frutales de hueso, es un buen mes para iniciar las plantaciones de frutales.
 

Siembra:
A finales de enero si tenemos muchas ganas de empezar a sembrar, podemos probar la siembra en campo abierto de nabos, espinacas y rabanillos.

Semilleros protegidos:
Es época de preparar los semilleros de semilla para las plantas de primavera. Protegiéndolo con plástico o cualquier otro sistema realizaremos bandejas o camas calientes de berenjena, pimiento, apio y tomate.

Poda:
Poda del olivo y en general de árboles de hueso, almendro, ciruelo, melocotonero, albaricoquero, más que todo para plantaciones extensivas; los huertos pequeños es preferible esperar hasta febrero. También podemos empezar la poda de viñedos, pero no de las parras. En general interesa retrasar la poda si estamos en una zona con riesgo de heladas, pero no tanto como para que el árbol inicie su brotación sin haberse podado. La poda de los naranjos puede comenzar una vez se haya terminado la cosecha, evitando períodos con riesgo de heladas y no retrasando tanto como para hacerlo después de la floración.

Tratamientos preventivos:
- Tratamientos preventivos de invierno en frutales de hoja caduca y vid con aceite parafínico o de verano, polisulfuro de Bari o oxicloruro de cobre (No tratar con viento, día lluvioso o de riesgo de helada)
- En alcachofa hay que estar vigilantes por si eclosionan huevos de barrenador. En este caso se puede utilizar Bacillus thurigiensis
- En lechuga observar si aparecen hongos en los días más húmedos del invierno.
- Retirar las trampas para captura de la mosca de la fruta
- Retirar la corteza seca de los árboles y quemarla (evitar refugio de ciertas plagas)

Tareas:
Es un buen mes para realizar cobertura de la tierra, por ejemplo con estiércol fresco, compost, restos de césped, hojas de palmera etc, evitará que las heladas disminuyen drásticamente la actividad de los microorganismos, y con ellos la fertilidad de la tierra. Puede cubrirse con cultivos, abonos verdes o "mantillos" diversos.

Recolección de plantas cultivadas:
Naranja, Aceitunas negras de mesa, lechuga, cardo y alcachofa, limas, coliflor, brócolis y grumos, ajos puerros, acelgas, espinacas, rábanos.

Recolección de silvestres: 

Época de recogida de cañas para entutorados o vallas. Dentro del mes de enero el periodo de la luna menguante, dicen los antiguos que es el más indicado para que la caña dure el mayor tiempo y no se pudra.La caña común o Arundo donax ha formado siempre parte del paisaje rural mediterráneo. Es una planta silvestre, invasora, que el agricultor ha sabido controlar y lo ha utilizado para múltiples funciones (construcción, cobertizos, entutorados ...).Además es una planta que ha constituido parte de las vallas naturales que siempre han existido en nuestras zonas rurales. Es una planta que además de suministrar materiales a los agricultores, protege el suelo de la erosión y sirve de refugio para muchos animales que viven asociados a los huertos. Es el momento de cortar y preparar las cañas para el huerto de primavera-verano. Preferiblemente cortar las cañas en luna decreciente o menguante, su duración aumentará. Las cañas ya han sacado la flor y comienzan a secarse sus hojas. Es el momento de recogerlas cortándolas lo mas cerca posible del suelo. El espacio dejado sera ocupado por nuevos brotes de cañas.

Aromáticas: Romero, tomilllo y esplíego. Se recomienda ir provisto de unas tijeras de podar para evitar hacer daño a la planta.


    Leer más ...

    Curso Certificado de Diseño en Permacultura - Con certificación internacional

    • Publicado en Blog
    Curso de Certificado de Diseño de Permacultura 90 horas con certificación internacional Junio – Octubre 2014 (curso de fines de semana)

    “La PERMACULTURA es el diseño consciente de hábitats humanos productivos que tienen la diversidad, la estabilidad y la adaptabilidad de los ecosistemas naturales. Consiste en la integración armoniosa del paisaje y las personas, para proveer sus alimentos, su energía, su cobijo, y otras necesidades materiales y no materiales de una manerasostenible” “Bill Mollison” Co-fundador de la PermaCultura


    Fechas: • 20,21 y 22 de Junio • 4,5 y 6 de Julio • 5,6, 7, 19,20 y 21 de Septiembre • 10,11 y 12 de Octubre
    Programa del curso* Este curso incluye un gran abanico de temas aplicables a cualquier lugar del planeta así como la situación particular de cada estudiante. • Historia y definición de la Permacultura • Principios éticos y principios de diseño, • Métodos de diseño • Clima y microclima • Trabajo con mapas • Patrones en la naturaleza, en la cultura y en la sociedad • Observación y lectura del paisaje • El suelo: su mantenimiento y restauración • Técnicas de recolección de agua • Reciclaje de aguas grises • Setos cortavientos • Bosques comestibles • Control integrado de plagas • Gestión de animales en Permacultura • Estrategias de construcción natural • Economía alternativa • Bioregiones • Ecoaldeas, Ecobarrios y Ciudades en Transición • Permacultura urbana • Diseño para la catástrofe • Energía en permacultura • Tecnología apropiada *El programa puede sufrir variaciones

    Facilitadores: Antonio Scotti , Zoe Costa y profesores invitados; Inversión: 190 € Incluye curso y materiales. (90 Euros para socios y socias de Gats, trabajadores y trabajadoras de la entidad y avalistas de la entidad)

    Los días de formación, habrá menú ecológico para comer. 10€ menú cada día Si vienes de fuera de Barcelona, puedes alojarte en el Albergue de la fundación catalana de l’Esplai (unos 20€ alojamiento y desayuno por noche) o podemos valorar si algunos asistentes al curso o vecinos del barrio, podrían acogerte.

    Lugar: Finca de Cal Monés-Institut Escola Barri de Sant Cosme. El Prat de Llobregat (Barcelona): http://goo.gl/maps/pTRmt

    Información: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. o el tel. 933795637

    Inscripciones: A través de este enlace FECHA LÍMITE DE INSCRIPCIÓN 19 DE JUNIO DE 2014.

    MAS INFORMACIÓN…. ¿Qué es un Curso de Certificado de Diseño de PermaCultura (CDP)? Es una manera rentable y eficaz de aprender los principios éticos y de diseño de la PermaCultura, al tiempo en que se aprenden habilidades prácticas, técnicas y unos conocimientos para diseñar asentamientos humanos sostenibles. El formato del curso en varios fines de semana, permite una gradual asimilación de la enseñanza de la permacultura y la posibilidad de profundizar en los temas propuestos en el tiempo que va entre un modulo y el siguiente permitiendo así la aclaración de dudas que puedan haber surgido o la instauración de debates constructivos que lleven hacia nuevos aprendizajes, manteniendo el contacto directo con los formadores a través de herramientas informáticas de comunicación. Es un formato ideal y más económico para personas que no tengan la posibilidad de cursar los cursos residenciales de 14 días seguidos más tradicionales. Los cursos CDP se imparten desde 1980 y han pasado por ello, posiblemente, cientos de miles de personas en todo el planeta.

    Este curso se desarrolla a partir del currículum básico reconocido por la comunidad internacional de permacultura, pero incluye otros temas que enriquecerán la experiencia del curso, tales como: los Pueblos en Transición y el dragon dreaming, pases de audiovisuales, debates y momentos de socialización.
    Beneficios del curso Este curso te enseñará a utilizar el diseño permacultural en tu vida, tanto para rediseñar aspectos de tu vida personal como para crear ambientes humanos sostenibles y resilientes allí donde vives o trabajas de la mano de diseñadores expertos, utilizando los principios éticos, de diseño y de actitud que ofrece la permacultura, corroborados por más de 30 años de aplicación sobre el terreno en todos los continentes y climas. Aprenderás a “leer el paisaje” y habilidades de observación que te permitirán comprender un lugar de manera profunda. Aprenderás sobre el dibujo y la interpretación de mapas, sobre la comprensión de los patrones naturales y cómo aprovecharlos para lograr diseños que trabajen a favor de la naturaleza en lugar que en su contra. Aprenderás a diseñar sistemas de producción de alimentos y sistemas de captación de aguas de lluvia a diferentes escalas, estrategias biorregionales, cultivos agroforestales, sistemas económicos alternativos, energías renovables y sistemas de bioconstrucción, y sobre el tratamiento de los residuos domésticos sólidos y líquidos. También realizaremos actividades prácticas en la finca y en el barrio.

    Metodología empleada

    El curso está facilitado de acuerdo a los últimos conocimientos sobre facilitación en que se utilizan dinámicas participativas para permitir la “construcción del conocimiento” paso a paso, sesión tras sesión, favoreciendo así el despliegue de los diferentes tipos de inteligencias del que cada persona dispone y a través de los cuales aprende. Esto se realiza ofreciendo una alternancia de ponencias, discusiones, pases de diapositivas, actividades prácticas, trabajo grupal, vídeos, juegos de rol, observación, visitas guiadas, como métodos de aprendizaje. El objetivo final es el empoderamiento de las personas, para que puedan sentirse capacitadas para utilizar las nociones aprendidas en su vida diaria. No se precisan conocimientos previos de permacultura pero además valoramos y reconocemos que cada persona tiene habilidades, sabidurías únicas y campos de interés que aportar al curso. Lo más importante del curso serán las actividades de diseño, que ayudaran a consolidar todo lo aprendido y mostrarán como aplicar la Permacultura de vuelta a vuestro hogar, vida y comunidad.

    Sobre los facilitadores:

    Antonio Scotti nacido en Italia, es diseñador y profesor de permacultura desde 2003. Diploma en Permacultura Aplicada en 2012, por la Academia Italiana de Permacultura. Se formó en España y Australia. Desde 2001 ha estado involucrado en el desarrollo de la Red de Permacultura Ibérica y ha impartido cursos de Introducción a la Permacultura y cursos de Certificado de Diseño de Permacultura. Es cofundador de la asociación de permacultura de ámbito español "Cambium Permacultura en Formación", creada con el objetivo de difundir el concepto del diseño permacultural en ámbito ibérico. Antonio es también consultor para diseños de permacultura, habiendo realizado proyectos de diseño para organismos públicos y privados. En la actualidad, Antonio forma también parte del profesorado del curso on-line, ofrecido por la UOC y Gaia Education, GEDS: "Gaia Educación Design for Sustainability" y es miembro fundador de “Barcelona en Transició”, como parte del movimiento internacional Transition Towns. Colabora puntualmente con la revista Ecohabitar. Web:http://www.permacultura-es.org FB:https://www.facebook.com/antonio.scotti.129

    Zoe Costa: Zoe Costa nació en Madrid y lleva 10 años en la isla. Estudió Biología en la Universidad Complutense de Madrid e hizo su Certificado de Permacultura con Richard Wade e Inés Sánchez en Permacultura Montsant . Vivió en Australia donde trabajó en Tagari Farm, sede del Instituto de Investigación de Permacultura (PRI).Ha colaborado muchos años con la revistaEcohabitar en la que ha escrito varios artículos. En la actualidad se dedica a la enseñanza, tanto de permacultura como de Educación Ambiental en general.

    Organiza:

       

    Colabora:

    Con el apoyo de:

    Imágenes integradas 4

     



    Leer más ...

    ¿¿ QUÉ ES LA SOBERANÍA ALIMENTARIA ??

    • Publicado en Blog

    1517680 740315479326659 1426643176 n

     

    POR LA SOBERANÍA ALIMENTARIA DE LOS PUEBLOS ...

    Los 6 principios básicos de la Soberanía Alimentaria.

     ¿¿ QUÉ ES LA SOBERANÍA ALIMENTARIA ??

    La Soberanía Alimentaria es el derecho de los pueblos a alimentos nutritivos y culturalmente apropiados producidos a través de métodos sostenibles y saludables. Es su derecho a definir sus propias políticas y sistemas alimentarios y agrícolas. Este concepto fue introducido con mayor relevancia en 1996 por La Vía Campesina en Roma, con motivo de la Cumbre Mundial de la Alimentación de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO)

     

    La Soberanía Alimentaria da prioridad a las economías de mercados locales y nacionales, fortaleciendo el campesinado al igual que a los consumidores y las consumidoras, ya que la producción de alimentos, distribución y consumo están basados en la sostenibilidad ambiental, social y económica. Así mismo promueve el comercio transparente, que garantiza ingresos dignos para todos los pueblos, así como los derechos de las personas consumidoras para controlar su alimentación y nutrición.

     

    Se asegura de que los derechos de uso y gestión de las tierras, territorios, aguas, semillas, ganado y la biodiversidad, estén en las manos de aquellos que producen los alimentos. La Soberanía Alimentaría da lugar a nuevas relaciones sociales libres de opresión y desigualdades entre hombres y mujeres, pueblos, grupos raciales, clases sociales y generaciones.

     

    LOS SEIS PRINCIPIOS BÁSICOS SOBRE LOS QUE SE SUSTENTA LA SOBERANÍA ALIMENTARIA:

     

    1. Se enfoca en alimento para el Pueblo:

    plantea el derecho a una alimentación suficiente, saludable, y culturalmente apropiada para todos los individuos, pueblos y comunidades, incluidos aquellos que tienen hambre, están bajo ocupación, están en zonas de conflicto y son marginados en medio de políticas de alimentación, agricultura, ganadería y pesquería; rechaza la propuesta de que el alimento es sólo otra pieza mercantilizable para el agro-negocio internacional.

     

    2. Valora a quienes proveen alimento:

    La Soberanía Alimentaria respeta los derechos de hombres y mujeres, campesinos/as y agricultores/as familiares, pastores/as, artesanos/as de la pesca tradicional, habitantes de los bosques, pueblos indígenas y trabajadores/as de la agricultura y la pesca, quienes cultivan, crían, cosechan y procesan los alimentos, así mismo, valora y apoya su labor; rechaza aquellas políticas, acciones y programas que los subvaloran, amenazan y eliminan sus formas de vida.

     

    3. Localiza Sistemas de Alimentación:

    La Soberanía Alimentaria propicia encuentros con los/as productores/as y consumidores/as de alimentos; pone a quienes proveen y consumen al centro de la toma de decisiones en temas relacionados con la alimentación; protege a los proveedores del desperdicio de alimentos y de ayuda alimentaria en mercados locales; protege a las personas consumidoras de la comida de baja calidad y nociva para la salud, de la ayuda alimentaria inapropiada y del alimento contaminado por organismos genéticamente modificados; resiste a las estructuras de gobierno, contratos y prácticas que dependen y promueven el comercio internacional insostenible e injusto, que otorga poder a corporaciones remotas y sin ninguna responsabilidad por sus acciones.

     

    4. Empodera localmente:

    La Soberanía Alimentaria, partiendo del principio anterior, otorga el control sobre territorio, tierra, pastizales, agua, semillas, ganado y poblaciones de peces a proveedores locales de alimento y respeta sus derechos. Ellos pueden usar y compartir estos recursos de formas social y ecológicamente sostenibles para la conservación de la diversidad; reconoce que los territorios locales a menudo traspasan fronteras geopolíticas y asegura el derecho de las comunidades locales para habitar y usar sus territorios; promueve la interacción positiva entre las personas proveedoras de alimentos en diferentes regiones, territorios, y desde diferentes sectores, lo cual ayuda a resolver conflictos internos o conflictos con autoridades locales y nacionales; rechaza la privatización de los recursos naturales a través de leyes, contratos comerciales y regímenes de derechos de propiedad intelectual.

     

    5. Desarrolla Conocimiento y Destreza:

    La Soberanía Alimentaria se basa en la destreza y el conocimiento local de los proveedores alimentarios y sus organizaciones locales que conservan, desarrollan y manejan sistemas localizados de producción y cosecha, desarrollando sistemas de investigación apropiados para respaldarlos y cuya sabiduría pueda ser transmitida a las generaciones futuras; rechaza así tecnologías que socavan, amenazan o los contaminan, como viene a ser la ingeniería genética.

     

    6. Trabaja con la Naturaleza:

    La Soberanía Alimentaria utiliza las contribuciones de la naturaleza de manera diversa con métodos de producción y cosecha agroecológica, los cuales maximizan las contribuciones de los ecosistemas y mejoran la capacidad de ajuste y la adaptación, especialmente ante el cambio climático; trata de curar el planeta con el propósito de que el planeta pueda curarnos; por último, rechaza métodos que dañan las funciones de los ecosistemas beneficiosos, aquellos que dependen de los monocultivos de energía intensiva y fábricas de ganado, prácticas de pesca destructiva y otros métodos de producción industrializada, los cuales dañan el medio ambiente y contribuyen al calentamiento global.

     

    + info>>

    Vía Campesina y Soberanía Alimentariahttp://www.viacampesina.org/es/

    VIDEO>>

    POR LA SOBERANÍA ALIMENTARIA DE LOS PUEBLOS

    Movimiento Via Campesina Internacional

    http://www.youtube.com/watch?v=dessmxX41EA

      Leer más ...
      Suscribirse a este canal RSS

      Transporte y entrega

      Realizamos pedidos a península, Baleares e Islas Canarias. Plazo de entrega de 48-72 horas. Gastos de envío gratis a partir de 300€.

      Envíos ecoplantem 

      Envíos

      Método de pago

      Aceptamos como método de pago Paypal, tarjeta de crédito y transferencia bancaria.

       

      tienda online agricultura

      Soporte

      Tienes alguna duda? llámanos ahora al 

                699 02 78 03Ecoplantem en Whatsapp

           93 479 06 89

      o envíanos un mensaje a través del formulario de contacto

       

      Contacto

      Log in o crear una cuenta

      Utilizamos cookies para optimizar nuestra Web y su experiencia de usuario. Para saber más acerca de las cookies y como eliminarlas, visualice nuestra política de cookies.

      Estoy de acuerdo